보육교사 아동요리지도사 영유아 요리활동과 식습관 교육에 어떻게 활용할 수 있을까?
|
CHILDCARE · COOKING · FOOD EDUCATION 보육교사
|
|||||||||||||||
| 온라인 4주 과정 | 수강료 무료 |
01 · QUALIFICATION GUIDE
보육 경험에
요리활동 지도법을 더하세요
아동요리지도사는 아동의 발달단계를 고려한
요리 지도방법과 수업 설계를 배우는 민간자격입니다.
| 항목 | 과정 안내 |
|---|---|
| 자격명 | 아동요리지도사 1급 |
| 수업 방식 | 온라인 4주 이론 중심·사례 안내 |
| 발급기관 | 한국표준자격협회 |
| 등록번호 | 2025-000759 |
| 수강료 | 무료 · 0원 |
| 발급비 | 100,000원 |
📌 보육교사 자격과는 별개입니다
민간자격 등록은 국가공인을 의미하지 않습니다. 아동요리지도사 자격증이 보육교사 자격을 대신하거나 취업을 보장하는 것은 아닙니다.
02 · LEARNING CONTENTS
레시피와 함께
지도 원리도 배웁니다
공식 강의계획서에는 아동요리 지도원리, 발달단계별 지도방법, 강의설계와 다양한 주제의 요리 사례가 포함되어 있습니다.
|
🥦 식습관 주제 식재료를 알아가는 |
🔎 과학·수학 변화 관찰과 |
|
|
🎨 미술 연결 색과 모양으로 |
📖 동화 연결 이야기를 요리 |
|
03 · AGE-APPROPRIATE ACTIVITY
영아는 탐색 중심,
유아는 간단한 순서부터
아래는 활동 예시입니다. 같은 연령이라도
씹기·삼키기와 도구 사용 능력에 따라
참여 방법을 조절합니다.
| 대상 | 활동과 지도 예시 |
|---|---|
| 영아 | 교사가 보여주는 재료 관찰 색·냄새 알아보기 준비된 부드러운 재료 으깨기 |
| 3~4세 | 두세 단계의 간단한 활동 섞기·담기·부드러운 재료 누르기 교사와 순서 따라 해보기 |
| 5세 | 재료와 역할 선택하기 간단한 수량 세기·순서 설명 만든 과정과 느낌 이야기하기 |
🍠 활동 예시 · 고구마 으깨기
교사가 익힌 고구마를 충분히 식혀 준비합니다. 아이는 숟가락으로 으깨며 전후의 모습을 관찰하고, 먹는 활동은 개별 섭취 가능 여부를 확인한 뒤 진행합니다.
04 · POSITIVE FOOD EXPERIENCE
식습관 교육은
편안한 경험부터 시작해요
요리활동을 식재료에 관심을 갖는 기회로 활용하세요.
| 교육 주제 | 교사의 말과 행동 |
|---|---|
| 재료 탐색 | “어떤 색이 보이니?” “익히기 전과 어떻게 다를까?” |
| 자율적 참여 | 보기·만들기·맛보기 중 가능한 참여 방법 제공 |
| 위생 습관 | 활동 전 손 씻기 개인 도구 사용·자리 정리 |
| 가정 연계 | 먹은 양보다 관심과 참여를 보호자에게 구체적으로 전달 |
먹기를 강요하거나 다른 아이와 비교하지 마세요.
낯선 재료를 관찰하고 이름을 말해보는 것도 참여입니다.
05 · CLASS TIME DESIGN
유아 요리활동
30분 운영 예시
| ● 손 씻기·안전 안내 | 5분 |
| ● 재료 탐색 | 5분 |
| ● 만들기 | 10분 |
| ● 선택적 맛보기·이야기 | 5분 |
| ● 정리 | 5분 |
영아는 전체 시간을 더 짧게 조절하고
개별 탐색이나 소그룹 활동으로 운영해보세요.
06 · SAFE COOKING ACTIVITY
메뉴를 정하기 전에
아이와 환경을 확인해요
① 알레르기와 대체 재료
보호자와 알레르기·식이 제한 정보를 확인하고, 대체 재료를 준비합니다. 도구와 재료를 통한 교차접촉도 고려하세요.
② 먹기 쉬운 크기와 형태
통포도, 견과류, 단단한 조각 등은 질식 위험을 고려해 제외하거나 적절히 손질합니다. 먹을 때는 앉은 자세로 성인이 관찰합니다.
③ 도구와 온도
칼·불·뜨거운 조리기구는 성인이 담당합니다. 어린이용 도구도 사용법을 알려주고, 날카로운 꼬치는 영유아 활동에서 피하세요.
④ 위생과 기관 운영계획
손·작업대·도구를 청결하게 관리하고, 재료 보관과 섭취 시간을 계획합니다. 기관의 급식·위생 기준과 담당자 협의에 맞춰 진행하세요.
RELATED LEARNING
보육과 놀이에 연결할
관련 과정도 살펴보세요
🌱 보육교사 2급보육교사 자격 취득과정 알아보기 → 🎨 아동미술지도사
색과 모양을 활용한 표현활동 보기 → 📚 북아트지도사
요리 경험을 작은 책으로 기록하기 →
START YOUR COOKING CLASS
맛있는 경험을
즐거운 배움으로
보육교사 아동요리지도사 과정과 비용,
영유아 요리활동 활용 방향을
함께 확인해보세요.
전화 문의 010-6498-7997